殺麵店

一個月（或個半月）一次的讀書會，不經不覺辦了三次，一班偶然在網上認識的人，要走在一塊共同讀點書，而讀的又不是能賺錢的學問，舉辦至今，進度雖不能說快，但過程實在比想像中好，起碼我自己十分享受。要知道，我們要都對中醫（傷寒）有興趣、都懂聽寫國語、程度都差不多，還要大家都有閒情及意志，殊不簡單。別笑我肉麻（Keith我知你會），我會珍惜這片緣份的。

很多時候，我們都在說笑。記得那天Keith兄剛買了本葉一南，說前面果然是寫得不錯，但中間大師姐則不行了，材料都選錯了，特別是魚，之後大談到吃魚的故事，我笑到今天。這些故事，也許該等他自己道來──如果他肯開blog的話。

更多時間大家談試藥、覓醫的故事，過程細節毫無保留，都很真實，然後大家發現自己的健康都好轉了。我認我低能，因為從4月大病過後，工作性質換了，過著規律的生活，也因為現在的工作有點發揮，心情也好起來，以為自己腎脈變強了，就忙著叫大家幫我把把，結果公認我的脈是最微的。左右尺先不談，寸關自以為強，在他們眼中也是個小矮人，真是好笑。

我差不多是天天替自己把，只好說，是自己變健康了，但不夠眾人進度快。這在之後幾天打了點拳，卻喘得點頭牛中得到證實。只靠腎氣丸也不是辦法，要燃起命門之火，也許該在操拳中花點時間，否則功夫都荒廢了。

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記得當天Keith兄問我，怎麼這麼不滿寫金融的那位蔡先生。我就直說了，部份內容不便在此說明，另一半內容，則與我之前談過他支持領匯有關（更準確，是他說企業談社會責任是多餘的）。

企業不談社會責任，就等於人不談社會責任；企業不談照顧弱小，就等於人不會照顧弱小。這是我的想法。

我：”現在領匯的商場，連文具舖都容不下。”

keith：”勿說文具舖，連診所都做不下了！”

我：”很多文化，例如雲吞麵都是給高地價政策謀殺的。”

keith：”高地價政策謀殺的可不只雲吞麵啊……”

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有幾年時間，我幾乎天天在天后出沒，那是我們還甜蜜的歲月，她與妹妹們住在天后。那也是我身體最壯健的時光。

天后的餐廳我都熟透了。天后的黑麥較銅鑼灣的幽靜，雖然它的晚餐選擇少得多，只有三味；燕樂居是打躉用的，價錢實惠，人人都吃他們甜品，我卻愛吃他們浙江骨麵（我揀上海麵）；順壽司我們常說去吃，那是方卓如或誰常常寫到的，但大家都慳，一直沒去成；也去過留家廚房，價錢$100+一個人頭，東西不錯，但常滿座。那時候還有一家阿角咖喱，旁邊有一家越南菜，質素都可以，但之後都倒了。

我還喜歡到一家上海小館子去。說小它真小，只有四張小桌，連老闆/廚師/企堂只是兩個外省人，又做堂食又送外賣的，很辛勞。時間晚了，他們會在店外多放兩張桌子，我記得自己也試過坐在外頭，那天天氣很冷，吃著熱辣辣的擔擔麵，她瑟縮起來，但氣氛很不俗。通常我們點三數十元的菜，再叫杯豆漿就很快樂了。特別是那個排骨擔擔麵，或醉雞擔擔麵，是我必吃的。

必須承認這分數裡頭，含有回憶。

她走後，我還是每個星期會有一晚到天后去，通常是星期二，有時還是會去吃一吃。味道依然，縱使人面全非。

9月1日星期二再去，吃著擔擔麵，卻聽到前頭的老顧客跟老闆談起租金，原來他們要搬了。幫襯了六年我都沒跟他們談過，這次忍不住問：你們搬去那？

老闆答：”12號搬，搬那？未知，找不到舖。”

”二萬多租金，一加就加八千元，三萬三千元，我得四張桌實在做不住了。只好搬，但又找不到舖頭。要休息一段日子了。”

”這個舖位，好像也要六七百萬。加租後還是有人來租呀，他們賣咖啡加點西餅”

”租金怎麼加得厲害？因為政府說要發展成食街呀，結果從3月起就一直升。對面那間文記火鍋，本來租金5萬，一加加到七萬，就做不住了。”

我看一看對面，文記果然執了，那可是我哥最愛的火鍋店。政府要搞食街，第一樣消失的就是平單價的食店，食街裡將不會有雲吞麵（也許有，要賣$50一碗），也不會有上海擔擔麵。

其實飲食業可不是一般人可以為的。面對一班吸血鬼，你要不是實力超強，就是你很頑固，不怕辛勞一直做一直搬。

還要提防政府的”好心地”，因為蠢人已是最難提防的，他們好心地時更是防不勝防。

今早閱報，還看到政府說要”活化”旺角。陳雲常言道以筆行道，就是要斬妖除魔。近日濫用”活化””復活”這些詞的，都是妖道，需知道物先死才能”活化”，才能”復活”，事實上他們是把活物先僵化，再watching you die。

作為搖筆桿搵食的一份子，早前有政界朋友循循告誡，罵政府是沒有用的，他入政府前天天罵，早上罵完晚上罵，但這班不知恥的東西是聽不進去的。因此要先進入建制，再改變建制。

可是我想不透我前生受了甚麼孽，今生要去做如此犯賤之事。與其如此，倒不如繼續磨練拳，好讓自己縱使斬不成妖，也要把妖魔的真身照出來。

＊順豐上海小店的地址：天后電氣道87號
（只做到12號，一個擔擔麵餐$31，要呃也呃不到你幾錢）