舒國治

早幾天看到劉健威寫舒國治，覺得很有意思（不過沒幾個人能做到吧），這天較閒就轉載一下。

富裕的窮人

要找個人一起去旅行、飲食，我首先想到的會是舒國治。

有錢吃得起、玩（旅遊）得起的人多的是，但懂吃懂玩的人卻不多。

而舒國治沒有錢，但真正地懂吃懂玩，他的《門外漢的京都》、《理想的下午》、《窮中談吃》、《台灣小吃札記》等書都叫人驚艷，因為他吃玩有文化，懂真趣，品味世道細膩而深入，自成哲理。

台北的人叫他舒哥，高高的個子，瘦瘦削削，穿着樸素，走在街上，誰都不會留意他。

在台北兩晚，都跟他喝到接近醉酒的邊緣才回酒店睡覺。最後那晚，問他明天我該到哪裏吃在台北的最後一頓。他請我去秀蘭。

張建雄兄常提到秀蘭，而為我做過私房菜的蔣還倫有好幾道菜也學自秀蘭，但我還沒去過，因為到了台灣，只想吃道地小吃，川菜江浙菜可免則免。

叫了幾道小菜，獅子頭、雪菜粉皮、葱烤魚，俱不俗，網上道秀蘭遲暮了，我難將她跟過去作比較，但覺得她還是保留着滬式家庭小菜的特色；吃罷，問女侍應：廚師是不是女士？答說是。那女性的細微吃得出來。

邊吃邊聊。國治道，他每年只工作二百小時，賺到三萬美元生活費就夠了。他沒家庭，不買房子。他覺得買房子是蠢事，有些人一輩子當了房子的奴隸。

直接問他：收入從何而來？他說，主要有三：稿費、版稅和演講的收費。台灣人比香港人尊重文化人，演講多少都付講者錢。他說，演講另有滿足—周日下午，一堂長者不睡而認真地來聽講，就叫人鼓舞。

他的生活態度令很多人覺得不可思議，記得他寫過：「做你自己，世界自然會供養你」。

天生天養，說的人多，真正信的少。