生薑羊肉湯

天氣跌到12度，秋天起就在等這一天。

很年輕時，有一陣子住在高山上，冬天近零度，那幾年身體又是很差，雙腳冷得有點發紫，這幾年就知道是下焦溫度太低，需要補補。不過這一鍋湯，遲了近二十年。

去街市買羊肉，本來貼在電腦前的比例是這樣的：羊肉半斤、當歸三錢、生薑五錢。到了肉檔，老闆笑嘻嘻的說半斤太少了，他用手比劃一下，要小腿這裡好不好？我爽快的答：好呀。那知一斬出來，盛惠$78，足十四兩，好貴。

十四兩，怎生煮法？結果我把比例都弄亂了。回家後還是覺得十四兩太多，把它分成兩半。

先煮生附生一句鐘，加入羊肉、當歸、生薑，又加了些粟子，撒把鹽，再煮它一小時四十五分鐘。

味道好重。近日在學煮食，正想發展味蕾，但我實在是外行，以味道計，這窩湯羊味重，當歸味重得有一點帶苦，聞落有大朕薑味，幾種味道撞在一起，總之就不算是很美味，鹽好像下得不夠。附子我下得不少，但煮得都爛了，完全不麻。

我很快就把它食光了。

吃光了，下午三點多，在網上看紀錄片，不住的打瞌睡。

煮這個，要好好的預時間來睡覺。

近日不住有人提我：睡覺前三小時不要吃飽。這個說法，我那個在台灣醫院待過兩年的美女朋友一早就提醒我，說吃飽了胃部不活動，食物就腐爛了。聽來有道理。

但有些中醫，一吃你就渴睡了，身體急急召喚你造血，修補自己。我洗了個碗，回來時很清醒，然後坐下不到十分鐘又渴睡了。

怎樣好？當然是痛快的睡一覺，睡飽再說。明天再煮一窩。

至於羊肉價格，我媽說，鮮羊肉一直是貴的，冰鮮的就平宜得多了，也許下次試一個冰鮮的吃吃看。